Resep Es Blewah Segar, Pilihan Tepat untuk Cuaca Panas

Portalone.net – Es blewah adalah salah satu minuman khas Indonesia yang sering muncul di bulan Ramadan sebagai takjil favorit. Dengan cita rasa manis dan aroma khas buah blewah, minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai pelepas dahaga setelah seharian beraktivitas.

Kesederhanaan bahan dan cara membuatnya menjadikan es blewah pilihan yang praktis untuk disajikan kapan saja. Anda hanya memerlukan buah blewah segar, sirup favorit, gula, air, dan es batu untuk menciptakan minuman yang menyegarkan. Tak hanya nikmat, blewah juga mengandung banyak air dan nutrisi seperti vitamin A dan C, yang baik untuk tubuh.

Berikut ini resep mudah untuk membuat es blewah segar di rumah. Cocok untuk menemani waktu santai Anda!

Bahan-bahan:

• 1 buah blewah ukuran sedang (serut atau keruk dengan sendok khusus agar membentuk helai-helai panjang)
• 200 ml sirup melon (atau sirup rasa sesuai selera)
• 2-3 sdm gula pasir (opsional, sesuai selera)
• 500 ml air matang
• 200 gram es batu (atau secukupnya)
• 1 buah jeruk nipis/lemon (opsional, untuk menambah rasa segar)

Langkah membuat Es blewah

• Belah blewah, buang bijinya, lalu serut daging buah blewah menggunakan serutan atau keruk dengan sendok. Sisihkan dalam wadah.
• Dalam mangkuk besar, campurkan sirup melon dengan gula pasir dan air matang. Aduk hingga gula larut.
• Masukkan serutan blewah ke dalam campuran sirup. Aduk perlahan agar blewah tercampur merata.
• Siapkan gelas saji, tambahkan es batu secukupnya, lalu tuang campuran blewah ke dalam gelas.
• Opsional: Tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon untuk rasa segar tambahan.
• Es blewah segar siap dinikmati, cocok untuk menghilangkan dahaga di hari yang panas!

Es blewah bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga pengingat akan kesederhanaan dan kekayaan kuliner Indonesia. Rasanya yang manis dan segar mampu menghidupkan suasana, baik saat berbuka puasa, menjamu tamu, atau sekadar melepas dahaga di hari yang terik.

Selain mudah dibuat, es blewah juga kaya manfaat berkat kandungan vitamin dan mineral dalam buahnya. Dengan tambahan sirup, es batu, dan sedikit kreativitas, Anda bisa menciptakan varian minuman ini sesuai selera.

Jadi, tunggu apa lagi? Siapkan bahan-bahannya dan buatlah es blewah segar di rumah. Sajikan kebahagiaan sederhana untuk diri sendiri dan orang tercinta. Selamat mencoba dan menikmati! (one)